今日8月24日，终于迎来出伏。出伏一到，离秋凉就越来越近了。从7月15日入伏算起，这趟长达40天的“加长版”盛夏专列，终于在今天——8月24日——驶入了终点站。三伏天，正式谢幕。
今年出伏60年一遇：
丙午年出伏比较晚，在处暑后出伏，下一次再遇到丙午年晚出伏要等60年后。
【资料图】
出伏日与处暑节气交节几乎要重合在一起，仅仅相差一天，8月23日处暑，8月24日出伏。
今日出伏，这意味着，一年里最滚烫、最黏腻的篇章，总算翻过去了。按历法，立秋后的第一个庚日（今年是8月14日庚申日）启动末伏，十日终了，便是出伏。老话讲得妙：“三伏不尽秋已至，出伏方知天地凉。”此后，湿热如潮水般退去，清秋似薄纱般漫来，天光云影将一步步走向“秋高气爽”这四个字的本来模样。
但出伏不是一键切换清凉。今年的这个转折点，藏着一个好消息、一个坏消息，还有三个值得上心的小提醒。我们早看早准备。
先说一个好消息：今年是“晚出伏”，热得有道理。
判断“早”与“晚”，只看出伏和处暑谁先谁后。今年处暑在8月23日，出伏在8月24日——处暑到了，伏天还赖着不走，妥妥的“晚出伏”。
老祖宗说：“早出伏，凉爽秋；晚出伏，热不休。”意思很直白：晚出伏，秋老虎还要逗留一阵子，暑热不肯痛快退场。但这对农人来说，却是天公作美——出伏后庄稼正值灌浆期，多晒一天太阳，籽粒就多一分饱满，光合产物攒得足足的，秋收的粮仓自然沉甸甸。热得久，换来丰收厚，这笔账，值。
“晚出伏”的好处比较多，这天气虽磨人，可对某些庄稼还真是个“额外红包”！
积温攒足了。像东北的粳稻、黄淮海的夏玉米，这些晚熟品种天生“贪热”。晚出伏多给十来天高温，光合作用拉满，籽粒灌浆更充分，千粒重蹭蹭往上走。老把式都懂，同样品种，晚出伏年份的玉米棒子往往更沉，稻谷出米率也高几分。
错峰上市有甜头。晚出伏拉长了生长期，瓜果蔬菜成熟期往后推，正好赶上天凉前的“空窗期”。像晚熟的秋黄瓜、延季番茄，这时候上市量少价稳，卖相还好——昼夜温差一拉大，糖分积累足，口感反倒更脆甜。
再往深了说，晚出伏让墒情调控更灵活。前期多晒几天，土壤病菌被紫外线杀得透，后期降温时再补足水肥，根系反而扎得深。我认识几个种大棚的，专挑晚出伏年份育草莓苗，苗子壮实，花芽分化好，来年开春果儿结得密实。
当然，这好处得靠“勤”字换——水得跟上，肥得巧施，防病虫的劲儿不能松。说到底，天不给咱全顺，咱就顺着它的脾气，把不利变有利。你看那些老庄稼人，顶着日头还在田里忙活，嘴里念叨：“伏晚一天，粮多一担。”这话糙理不糙，咱就盼着这“晚出伏”换来秋后实打实的收成！
再说一个坏消息：出伏日，秋燥起。
三伏天是“湿热蒸笼”，出伏后却骤然换了剧本——空气像被拧干了水分，“伏天湿，出伏燥”的魔咒准时上线。你会发现，嗓子忽然干得发紧，刷牙时忍不住干呕；嘴唇起皮，润唇膏也救不了场；皮肤紧绷，小腿上白屑飘飘；鼻腔干燥，偶尔纸巾上带点血丝；连头发都炸毛易断……这些，都是秋燥在对你使小性子。
秋燥对地里的庄稼，最要命的是“跑墒”。出伏后天干物燥，地面裂开一指宽的口子，刚播下的秋白菜、萝卜苗，根须浅，太阳一烤就蔫头耷脑。更恼人的是，干燥天专招蚜虫和红蜘蛛，这俩小东西趁着没雨水，三五天就能爬满叶片，把汁液吸得干干净净，庄稼想拔节都难。
再就是伤咱们自个儿。老辈常说“燥邪伤肺”，早起嗓子眼干得像塞了团棉花，干咳没痰，嘴唇起皮都是轻的。这燥气还偷走身体里的津液，皮肤痒得挠出白印子，上个厕所都费劲。火气跟着往上窜，嘴里长疮，心里烦躁，看啥都不顺眼。
还有一样，天干物燥，田间地头的秸秆一点就着，秋收前后防火这根弦得绷紧了，稍有个火星子就是大麻烦。
所以说，出伏后天越燥，咱越得费心伺候：地干了勤浇“跑马水”，别等旱透了再灌；人燥了多熬梨汤银耳羹，把肺气养足了。把这燥气的坏处提前防住，后半程的秋收才稳当
秋燥最是“欺肺”。肺喜润恶燥，又开窍于鼻、主皮毛，秋燥从口鼻长驱直入，轻则口干咽痛、干咳少痰，重则引动咽炎、支气管炎。老人、孩子和慢性呼吸道疾病的朋友，尤其要当心。皮肤和肠道也难逃波及，瘙痒、便秘随之而来。所以说，出伏后第一桩养生大事，不是贴秋膘，而是——防秋燥。
怎么防？两招足矣。一是喝水要“润”着喝，每天1500～2000毫升温开水、淡盐水或蜂蜜水，小口慢饮，像给身体做一场内部喷雾。二是吃对食物：银耳、百合、莲藕、秋梨、山药、芝麻、蜂蜜，这些甘润之物，是天然的“肺部加湿器”；反之，辣椒、花椒、生姜、大葱这些辛温发散之徒，则要暂时请下餐桌，免得火上浇油。
最后，三个“要注意”，件件都落在地上。
第一，作息要“转频”。 出伏之后，阳气收敛，阴气渐长，白昼变短，黑夜拉长。我们的生物钟也该从夏日的“晚睡早起”切换到“早睡早起”。晚上11点前安心躺下，顺应天时，也最能化解“秋乏”——毕竟三伏天里身体透支太多，如今气温一落，疲倦感像潮水涌来，属正常。中午再抽20～30分钟小憩，像给身体按个“暂停键”，醒来后满血复活。但别睡太久，超过半小时反而头晕脑涨，得不偿失。
夜晚凉意渐浓，睡觉务必护住腹部和脚部——前者怕受凉腹泻，后者是经络汇聚之处，“寒从脚下起”不是吓唬人。薄被盖好，凉席该撤就撤，虚寒体质的人铺层薄褥子，空调也改成定时或干脆开窗，让秋风自然穿堂，比冷风更养人。
第二，“秋冻”要讲分寸。 “春捂秋冻，不生杂病”是古训，但“冻”不是硬扛。出伏后早晚温差拉大，白天可能还在30℃之上，傍晚却跌到20℃以下，一天过出两个季节。老人出门带件薄外套，热了脱、凉了穿，灵活才是智慧。还有那句“夏不睡石，秋不睡板”——凉席收起来，别让寒气趁夜偷袭。
第三，运动要“慢启动”。 伏天里憋坏了，出伏后终于可以在户外舒展筋骨。但别一上来就猛跑猛练。身体还在适应期，散步、慢跑、太极拳、八段锦、骑行，每次半小时，微微出汗就好，切忌大汗淋漓。早晚运动，避开正午余威；运动后擦干汗，别急着灌冰水，更别冲冷水澡——温毛巾拂过，缓缓收功，才是对秋日最大的尊重。
夏天运动，讲究出汗排湿热；进入出伏，运动思路就要换过来，秋天宜收不宜散。
不要一味追求高强度运动，跑步、健身打球练到大汗淋漓。大量出汗，会耗损津液气血，加重秋乏，人运动完浑身大汗，吹风过后，特别容易着凉。
出伏之后，适合选择温和舒缓的运动。散步、慢走、打太极，身体微微发热就刚刚好。运动时间避开正午烈日，优先选清晨太阳升起之后，或者傍晚日落时分。
这里也要特别提醒中老年朋友，不要天还没亮就大清早出门晨练。清晨气温偏低，寒气重，对心脑血管并不友好。等太阳出来，气温有所回升，再出门活动，会安全很多。野外河湖游泳尽量不要再进行，表层看着温热，水下温度已经变低，很容易抽筋，存在安全隐患。
出伏就像一场接力赛的交接棒时刻。夏天管“生”，秋天管“收”，怎么把身体的“接力棒”稳稳地递给秋天，是咱们眼下最要紧的事。
三伏落幕，万物归宁。
告别燥热、告别消耗、告别浮躁。
愿我们所有人，借着出伏吉日，
收心、收身、收元气，
稳稳当当、平平安安，迎接一整季的清爽与顺遂。
